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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
10/07/2018 |
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Data da última atualização: |
10/07/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; BRACKMANN, A.; SOETHE, C.; HEINZEN, A. S. |
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Título: |
ESCURECIMENTO DE POLPA EM PERAS 'ROCHA' ARMAZENADAS SOB DIFERENTES NÍVEIS DE O2 E CO2. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO, CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 1., 2018, Lages. Anais... Lages: UDESC, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da atmosfera controlada (AC) com ultrabaixo O2
(UBO), e com baixo O2 (BO) associado a diferentes concentrações de CO2 sobre a ocorrência de
escurecimento de polpa em peras Rocha. Os tratamentos avaliados foram: 0,5 kPa O2 (UBO) +<0,03
kPa CO2; 1,0 kPa O2+<0,03 kPa CO2; 1,0 kPa O2+1,0 kPa CO2; 1,0 kPa O2+2,0 kPa CO2; e 1,0 kPa
O2+3,0 kPa CO2. Os frutos foram colhidos em Vacaria, RS, e armazenados nas cinco diferentes
condições de AC durante 270 dias (-0,5±0,1 ºC). Os frutos foram avaliados após o armazenamento
seguidos de mais seis dias em condição ambiente em relação à incidência e severidade de
escurecimento de polpa e cor da polpa. A condição de BO com 3,0 kPa CO2 apresentou maior
incidência e severidade de escurecimento de polpa. A condição de UBO (0,5 kPa O2+<0,03 kPa CO2)
proporciona menor ocorrência de escurecimento de polpa em peras ?Rocha?. |
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Palavras-Chave: |
distúrbio fisiológico; Pyrus communis; qualidade. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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100 1 $aMARTIN, M. S.
245 $aESCURECIMENTO DE POLPA EM PERAS 'ROCHA' ARMAZENADAS SOB DIFERENTES NÍVEIS DE O2 E CO2.$h[electronic resource]
260 $c2018
520 $aEste trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da atmosfera controlada (AC) com ultrabaixo O2 (UBO), e com baixo O2 (BO) associado a diferentes concentrações de CO2 sobre a ocorrência de escurecimento de polpa em peras Rocha. Os tratamentos avaliados foram: 0,5 kPa O2 (UBO) +<0,03 kPa CO2; 1,0 kPa O2+<0,03 kPa CO2; 1,0 kPa O2+1,0 kPa CO2; 1,0 kPa O2+2,0 kPa CO2; e 1,0 kPa O2+3,0 kPa CO2. Os frutos foram colhidos em Vacaria, RS, e armazenados nas cinco diferentes condições de AC durante 270 dias (-0,5±0,1 ºC). Os frutos foram avaliados após o armazenamento seguidos de mais seis dias em condição ambiente em relação à incidência e severidade de escurecimento de polpa e cor da polpa. A condição de BO com 3,0 kPa CO2 apresentou maior incidência e severidade de escurecimento de polpa. A condição de UBO (0,5 kPa O2+<0,03 kPa CO2) proporciona menor ocorrência de escurecimento de polpa em peras ?Rocha?.
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653 $aPyrus communis
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773 $tIn: SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO, CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 1., 2018, Lages. Anais... Lages: UDESC, 2018.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
01/08/1995 |
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Data da última atualização: |
09/08/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
SILVA, M. C. da.; AGOSTINI, I. ; ECHEVERRIA, L. C. R. ; KREUZ, C.L. ; NADAL, R. de ; CORTINA, N. |
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Afiliação: |
Empasc |
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Título: |
Analise dos beneficios da pesquisa agropecuaria em Santa Catarina: 10 anos de EMPASC. |
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Ano de publicação: |
1986 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianopolis: Empasc, 1986. |
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Páginas: |
25 p. |
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Série: |
(Empasc. Documentos, 74). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O trabalho apresenta os resultados de pesquisas mais importantes e realiza uma avaliacao economica que compreende os primeiros 10 anos da EMPASC. O calculo contempla apenas os beneficios diretos aos produtores, provenientes do aumento da produtividade, reducao aos custos e melhoria na qualidade do produto. Nao foi considerado beneficios indiretos como reducao nas importacoes, aumento na arrecadacao de impostos, controle ambiental, aumento nas exportacoes, aumento nas taxas de emprego e outros beneficios aos consumidores. A taxa interna de retorno igual a 49,7% permite concluir que os investimentos em pesquisa realizados pela EMPASC resultou em altos retornos para a sociedade. |
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Palavras-Chave: |
ANALISE BENEFICIO; CUSTO; CUSTO BENEFICIO; PESQUISA AGROPECUARIA; SANTA CATARINA. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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245 $aAnalise dos beneficios da pesquisa agropecuaria em Santa Catarina$b10 anos de EMPASC.
260 $aFlorianopolis: Empasc$c1986
300 $a25 p.
490 $a(Empasc. Documentos, 74).
520 $aO trabalho apresenta os resultados de pesquisas mais importantes e realiza uma avaliacao economica que compreende os primeiros 10 anos da EMPASC. O calculo contempla apenas os beneficios diretos aos produtores, provenientes do aumento da produtividade, reducao aos custos e melhoria na qualidade do produto. Nao foi considerado beneficios indiretos como reducao nas importacoes, aumento na arrecadacao de impostos, controle ambiental, aumento nas exportacoes, aumento nas taxas de emprego e outros beneficios aos consumidores. A taxa interna de retorno igual a 49,7% permite concluir que os investimentos em pesquisa realizados pela EMPASC resultou em altos retornos para a sociedade.
653 $aANALISE BENEFICIO
653 $aCUSTO
653 $aCUSTO BENEFICIO
653 $aPESQUISA AGROPECUARIA
653 $aSANTA CATARINA
700 1 $aAGOSTINI, I.
700 1 $aECHEVERRIA, L. C. R.
700 1 $aKREUZ, C.L.
700 1 $aNADAL, R. de
700 1 $aCORTINA, N.
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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